香煎鮭魚家常便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天便當是有整塊紮實鮭魚肉塊...

香煎鮭魚家常便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天便當是有整塊紮實鮭魚肉塊
的鮭魚便當,配菜有著超人氣蛋捲,
也有近期蠻受歡迎的茭白筍料理,
持續吃的飽足又健康🥳
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料理做法🍳
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「蛋捲」
蛋攪拌均勻,熱油鍋,下蛋,開始凝固後,
用筷子從旁邊慢慢捲餅皮,
也可用夾子輔助,蛋捲好,起鍋,切塊。
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「香煎鮭魚」
鮭魚切成片狀,撒些鹽巴,放置10~15分鐘,
下一匙油,油鍋熱後,鮭魚,放入鍋內,
開中小火,食材煎熟,起鍋,備料。
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「茭白筍炒香菇」
茭白筍,香菇,紅蘿蔔,切成絲狀後,
先不下油,香菇下鍋煸出水份
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加入些許油,加入茭白筍,拌炒至變色
再加入紅蘿蔔,些許水,鹽巴拌炒均勻,
起鍋備料。
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「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,下鍋燙熟,
起鍋,瀝乾水份。
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最後所有食材一並擺盤,完成
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備註:
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
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